當不銹鋼表面出現褐色銹斑（點）的時候，人們大感驚奇的以為“不銹鋼不會生銹的，生銹就不是不銹鋼了，可能是鋼的質量出了問題”。其實，這是對不銹鋼缺乏了解的一種錯誤看法；以我們對不銹鋼的觀點了解，應該認為它是不會生銹的，所以才叫不銹鋼，實際上不是這樣的。不銹鋼也是會生銹的，那么我們就來說下不銹鋼的不銹原理是什么？為什么會生銹？該怎樣保管才會不生銹呢？
不銹鋼具有抵抗大氣氧化的能力（不銹性），同時也具有在含酸、堿、鹽的介質中耐腐蝕的能力（耐腐蝕性）。但其抗腐蝕能力的大小是隨其鋼質本身化學組成，相互狀態，使用條件及環境介質類型而改變的。
       不銹鋼是靠其表面形成的一層極薄而堅固細密的穩定的富鉻氧化膜（防護膜），防止氧原子的繼續滲入、繼續氧化，而獲得抗銹蝕的能力。一旦有某種原因，這種薄膜遭到了不斷地破壞，空氣或液體中氧原子就會不斷滲入或金屬中鐵原子不斷地析離出來，形成疏松的氧化鐵，金屬表面也就受到不斷地銹蝕。這種表面膜受到破壞的形式很多，日常生活中多見的有如下幾種：來源于： 
       1.不銹鋼表面存積著含有其他金屬元素的粉塵或異類金屬顆粒的附著物，在潮濕的空氣中，附著物與不銹鋼管間的冷凝水，將二者連成一個 微電池，引發了電化學反應，保護膜受到破壞，稱之謂電化學腐蝕。
       2.不銹鋼表面粘附有機物汁液（如瓜菜、面湯、水果等），在有水氧情況下，構成有機酸，長時間則有機酸對金屬表面的腐蝕。 
       3.不銹鋼表面粘附含有酸、堿、鹽類物質（如裝修墻壁的堿水、石灰水噴濺等），引起局部腐蝕。 
       4.在有污染的空氣中（如含有大量硫化物、氧化碳、氧化氮的大氣），遇冷凝水，形成硫酸、、醋酸液點，引起化學腐蝕。
       5.很多朋友為了降低成本，使用201材質，不使用304材質的不銹鋼，使生產出來的產品不耐用、快生銹、腐蝕快等。

       既然我們了解了不銹鋼會生銹的原因，那么我們為了防止它生銹，應該從兩個方面入手。
       1.應注意水分、灰塵、油、潤滑油等，以及表面發生銹，或者焊接不良耐蝕性下降。 貼膜和鋼板基體之間浸入水分時，腐蝕速度反而比沒貼膜時情況還要快。倉庫保存時應放在干凈、干燥易通風處，保持原來的包裝狀態，貼膜的不銹鋼應避免直射光線，貼膜應周期性做檢查，要是貼膜變質（貼膜壽命6個月）應立即替換，加墊紙時包裝材料若浸濕，為防止表面腐蝕應立即除掉墊紙。 
       2.運輸：運輸時為了避免表面劃傷得用橡膠或枕木，盡可能采用不銹鋼保護專用材，為避免指紋產生的表面污染，操作時應帶手套。所以在使用中盡量按照說明使用，不然會帶來很多的麻煩的

       3.使用不銹鋼保養劑，可以迅速去除不銹鋼表面污垢，而且使用后在不銹鋼表面形成保護膜，可防止淸潔時產生二次污染使不銹鋼保持潔凈的光亮，本品適用于不銹鋼器件及裝飾材料淸潔。使用方法: 用噴壸噴灑于鋼面或用軟布沾本品，然后擦抹到滿意程度即可。

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